¿Cuál es la Diferencia Entre Flauta y Taco Dorado?

Diferencia entre flauta y taco dorado

Introducción

Los tacos dorados y las flautas son antojitos mexicanos similares, rellenos, enrollados, fritos y crujientes. Tradicionalmente, tanto los tacos como las flautas se preparan con tortillas de maíz, pero también se pueden encontrar flautas hechas con tortilla de harina. En este artículo aprenderás a diferenciarlos y descubrirás más sobre estos deliciosos platillos de la gastronomía mexicana.

Ingredientes y rellenos

Los rellenos más comunes de los tacos dorados son pollo, papa, barbacoa, carne deshebrada y frijoles refritos. Se acompañan con lechuga, crema, queso y salsa. Por otro lado, los rellenos más comunes de las flautas son pollo deshebrado, barbacoa, picadillo de carne de res y rajas de chile poblano con papas cocidas.

Tamaño y presentación

Las flautas son más delgadas y largas que los tacos dorados, pueden medir desde 20 hasta 40 cm. Son típicas de los estados del norte de México, pero se pueden encontrar en todo el país. Se suelen servir con crema, queso rallado, salsas como salsa borracha o verde, lechuga y rábanos rebanados. En Nuevo León, se sirven las flautas de pollo con jitomate, cebolla, crema, aguacate, lechuga y salsa o chiles en vinagre.

Receta de flautas de pollo mexicanas

Una receta sencilla de flautas de pollo mexicanas incluye ingredientes como cebolla, pimientos, pechuga de pollo deshebrada y tortillas para flauta. Se pueden acompañar con una salsa cremosa de aguacate hecha con aguacate maduro, jugo de limón, chile serrano, cilantro, sal, pimienta, aceite y agua.

Diferencias entre el taco dorado y las flautas

Ambos se rellenan con los mismos ingredientes y su sabor es similar. Se sirven con salsita, crema, queso, lechuga y cebolla fileteada. La diferencia entre los dos platillos es su tamaño. Las flautas son más grandes, de aproximadamente 20 a 40 centímetros de largo, mientras que los tacos son más pequeños y quedan un poco más anchos. Ambos son platillos de la gastronomía mexicana y no te arrepentirás de comer cualquiera de las dos opciones.

Conclusión

Los tacos dorados y las flautas son platillos deliciosos y crujientes que forman parte de la rica gastronomía mexicana. Aunque comparten similitudes en cuanto a su preparación y rellenos, la diferencia principal radica en el tamaño y forma de las tortillas utilizadas. Disfruta de estos antojitos mexicanos y descubre su sabor único en cada bocado.

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