Descubre cuál es la diferencia entre crema y puré: todo lo que necesitas saber

Diferencia entre crema y puré: La diferencia entre crema y puré radica en la consistencia y no en la presencia de lácteos. El término "crema" se refiere a cualquier sopa de espesor medio hecha con alimentos triturados, independientemente de si contiene lácteos o no. Por otro lado, el término "puré" se utiliza para preparaciones similares pero generalmente más densas. No todas las cremas y purés contienen patata.

Diferencia entre crema y puré

• La diferencia entre crema y puré radica en la consistencia, no en la presencia de lácteos.
• El término "crema" se refiere a cualquier sopa de espesor medio hecha con alimentos triturados, independientemente de si contiene lácteos o no.
• El término "puré" se utiliza para preparaciones similares pero generalmente más densas.
• No todas las cremas y purés contienen patata.

Consistencia de la crema y el puré

• La consistencia de la crema es más suave y líquida, mientras que la del puré es más espesa y densa.

Ingredientes utilizados para la crema y el puré

• La crema se utiliza para dar una textura suave y cremosa a salsas, sopas, guisos y otros platos, mientras que el puré se elabora a partir de verduras, frutas o legumbres.
• La crema se espesa con nata o leche, mientras que el puré se espesa con almidón, harina o puré de patatas.
• Los ingredientes del puré suelen ser verduras, patatas o legumbres, mientras que en la crema pueden incluirse carne, pescado o frutas.

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