Entendiendo la diferencia entre celiaquía y alergia al gluten: ¿Cuál es tu caso?

Diferencia entre celiaco y alergia al gluten: La celiaquía y la alergia al gluten son dos afecciones relacionadas con la intolerancia al gluten, pero presentan diferencias clave. La celiaquía es una enfermedad autoinmune donde el organismo genera anticuerpos contra el gluten, afectando el intestino y provocando consecuencias graves a largo plazo. Por otro lado, la alergia al gluten es una reacción alérgica en la que el gluten se percibe como dañino, sin generar una destrucción tisular como en la celiaquía. Ambas condiciones requieren un diagnóstico preciso para evitar complicaciones.

Patogenia: causas y desarrollo de la celiaquía y la SGNC

• La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta al sistema inmunológico frente al gluten. Cuando individuos genéticamente predispuestos consumen gluten, se desencadena una respuesta inmune anómala donde el organismo produce anticuerpos que atacan el revestimiento del intestino, causando inflamación y daño.
• La sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC), a menudo mal diagnosticada, es una patología relativamente nueva en la que la ingestión de gluten desencadena síntomas similares a los de la celiaquía o la alergia al gluten, pero sin la generación de anticuerpos defensas específicas, como en la celiaquía.
• Ambas están relacionadas con la intolerancia al gluten, pero la celiaquía presenta mayores complicaciones a largo plazo. Si bien la SGNC no causa daño intestinal como la celiaquía, puede resultar en síntomas digestivos incómodos como dolor abdominal, flatulencias y estreñimiento.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Entendiendo la diferencia entre celiaquía y alergia al gluten: ¿Cuál es tu caso? puedes visitar la categoría Salud.